de BUYER Collection PRIMA MATERA (cuivre)

Sauteuse droite 2 anses avec couvercle idéale pour dorer rapidement, réchauffer, mijoter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des jus.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour un contrôle parfait de l'environnement de cuisson ; des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.

Casserole idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction. Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond. Gamme unique, intemporelle et raffinée.

Poêle coupe lyonnaise parfaite pour frire, saisir et flamber, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction pour une gamme universelle. Polissage miroir. Traçabilité gravée sur le fond. Gamme intemporelle et raffinée.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.