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Poêle inox ronde avec jupe coupe lyonnaise permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Idéale pour saisir, griller, dorer, flamber. Ustensile indéformable de la gamme Affinity en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt instantané de la cuisson hors du feu. Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Queue fonte d’inox rivetée ergonomique pour une préhension confortable. Gamme à l’aspect esthétique travaillé. Design moderne et élégant. Polissage miroir haut de gamme. Conseil : montée en température progressive. Hygiénique : passe au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.

Les avantages de la poêle en inox revêtu :Température maîtrisée grâce à l'inox multicouche (5-ply)Glisse incomparable et nettoyage facileRésistance longue durée

Wok parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, idéal pour une cuisine naturelle et diététique avec peu de matières grasses.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.Innovation : socle spécial induction pour une gamme universelle.Polissage miroir. Code d'identification gravé sur la base.Gamme élégante et intemporelle.

Les avantages de la casserole AFFINITY :Température maîtrisée grâce à l'inox multicouche (5-ply)Compatible tous feux dont inductionFabrication française

Sautoir favorisant l’évaporation et destiné à cuire rapidement des préparations, faire revenir, maintenir au chaud... Cuisson régulière et contrôlée. Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait. Revêtement antiadhésif renforcé à la céramique, conçu pour un usage intensif. Grande résistance aux fortes chaleurs et à l’abrasion : glissance optimale plus longtemps. 2 anses coulées dans la masse : indémanchables ; manipulation facile de l’ustensile. Attention : manipuler avec une protection car les anses chauffent. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux dont induction.

Couvercle bombé en acier inoxydable. Pratique, il s’adapte parfaitement sur tous les ustensiles de la gamme Prima Matera, sauf sur les poêles rondes. Ustensile robuste et durable. Pontet riveté en fonte d’inox : design épuré pour une présentation élégante. Finition : extérieur poli brillant. Hygiénique : passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat. Diamètres disponibles : de 9 à 28cm.

Plat à rôtir rectangulaire multicouche (inox/aluminium/inox), parfait pour la cuisson au four de viandes, rôtis, poissons, pommes-de-terre, légumes... Bords évasés et angles arrondis pour un entretien facile. Muni de 2 anses en fonte d'inox rivetées : robuste. Marquage laser.Finition : polissage inox brossé pour l'intérieur et polissage inox brillant pour l'extérieur. Polissage extérieur occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour restaurer son éclat d’origine. Passe au lave-vaisselle.

Poêle coupe lyonnaise parfaite pour frire, saisir et flamber, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction pour une gamme universelle. Polissage miroir. Traçabilité gravée sur le fond. Gamme intemporelle et raffinée.

Casserole en inox multicouche ALCHIMY LOQY, à poignée amovible.L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température. Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.Ustensile polyvalent pour des cuissons dans l’eau, des cuissons mijotées, des sauces, crèmes et réductions, des poêlées, …S’utilise avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d’anses en bois de hêtre LOQY.Le système amovible permet de transformer votre ustensile en casserole grâce à la poignée amovible LOQY ou en faitout grâce à la paire d’anses amovibles LOQY.

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