BOUILLOIRE SAGE EDITION LIMITEE ABORIGINAL
En tant que l'une des principales marques internationales d'Australie, nous invitons les personnes du monde entier à se joindre à notre voyage qui mêle l'art ancestral de notre pays et la culture culinaire au meilleur du design contemporain.
Il s'agit d'une invitation à vivre, célébrer et participer au maintien de la plus ancienne culture culinaire encore vivante au monde, tout en rendant hommage aux artistes et aux communautés qui ont partagé leur art et leurs histoires avec nous à l'occasion de cette collection.
ALISON PAGE
CONSERVATRICE
Alison Page est une femme Wadi Wadi et Walbanga de la nation Yuin. Elle est actuellement professeure associée adjointe en design à l'université de technologie de Sydney, fondatrice de la National Aboriginal Design Agency et membre de nombreux conseils culturels, dont le National Australia Day Council, la Art Gallery of South Australia et le National Australian Maritime Museum.
En 2006, Alison et Richard Hoare, directeur du design et de l'innovation chez Sage, ont commencé à discuter de la possibilité de donner vie à l'art indigène à travers nos produits. Depuis lors, l'idée s'est transformée en passion pour Alison et pour Sage.
« En entrant dans une cuisine moderne, il est facile d'oublier que tous nos merveilleux appareils, bien que plus efficaces, plus pratiques et plus esthétiques, rendent le même service que les outils en pierre, les feux de camp et les meules utilisées pendant des millénaires par nos ancêtres. »
Alison Page – Conservatrice
« Les indigènes australiens maîtrisent l'art de la préparation culinaire depuis plus longtemps que la plupart des gens. »
« Des éléments archéologiques ont récemment permis de démontrer qu'ils sont les plus anciens fabricants de pain au monde et qu'ils cultivaient des céréales anciennes sans gluten et riches en nutriments. C'est une véritable découverte ! »
« Même leurs outils de préparation les plus élémentaires sont imprégnés d'une histoire vieille de 65 000 ans, racontée par des histoires et des symboles peints, brûlés et gravés sur leurs objets. »
« Ces histoires à propos de la famille et de la durabilité sont celles que le monde doit maintenant entendre. »
« An Aboriginal Culinary Journey™ relate les histoires anciennes en les associant au meilleur du design contemporain. Une invitation à découvrir la plus ancienne culture vivante du monde. »
Alison Page – Conservatrice
Les peuples indigènes parlent du Pays comme s'ils parlaient d'un membre de leur famille, ils chantent pour le Pays, se languissent du Pays, s'inquiètent et s'occupent du Pays.
Comme lorsque l'on offre une tasse de thé pour accueillir un invité chez soi, l'accueil Aboriginal au Pays est une invitation à partager la culture d'un lieu.
Le lien avec les terres d'origine et les protocoles qui existent pour les maintenir sont fondamentaux pour l'identité des peuples Aboriginal. L'accueil au Pays est un protocole culturel important qui incarne ces croyances. Il reconnaît, célèbre et respecte la responsabilité des propriétaires traditionnels en matière d'entretien de la terre et reconnaît les personnes qui y viennent de manière significative.
Des femmes préparant du thé Piruwa à Kiwirrkurra présente des femmes assises ensemble dans les trous de roche, le site traditionnel des femmes dans son pays. Elles boivent du thé confectionné à partir de fleurs de Piruwa.
La Piruwa (Hakea divaricata) est un arbuste ou un petit arbre de la famille des Proteaceae que l'on trouve dans le centre et le nord de l'Australie. En hiver, l'arbuste porte des fleurs d'un vert jaune doré, riches en nectar. Les graines sont cueillies de l'arbre et consommées directement, et le nectar est aspiré directement des fleurs ou bien les fleurs sont infusées dans une gamelle (récipient de cuisson) pour obtenir un thé sucré de couleur noirâtre.
