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Batterie de 3 pièces en inox multicouche ALCHIMY LOQY, à poignée amovible :Casserole Ø 16cmCasserole Ø 20cmPoignée LOQY L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température. Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.Ustensile polyvalent pour des cuissons dans l’eau, des cuissons mijotées, des sauces, crèmes et réductions, des poêlées, …S’utilise avec la poignée amovible ou avec la paire d’anses en bois de hêtre LOQY.Le système amovible permet de transformer votre ustensile en casserole grâce à la poignée amovible LOQY ou en faitout grâce à la paire d’anses amovibles LOQY.

Poêle en inox multicouche 3-ply ALCHIMY LOQY, à poignée amovible.L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température.Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.Permet de saisir, griller, dorer et poêler. Idéal pour les viandes, poissons sur peau, pommes de terre. A utiliser avec un peu de matières grasses.Poêle coupe lyonnaise pour permettre une rotation des aliments et faire glisser facilement les aliments dans un plat.Se manipule avec la poignée amovible ou avec la paire d’anses en bois de hêtre LOQY.Passe au four. S’utilise en plat à four sans la poignée ni les anses.